mediterane Kartoffelpfanne
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln gegart | 12 mittelgross |
| rote Paprika | 3 |
| Zuchini | 3 |
| Zwiebeln | 3 kleine |
| Pflanzenöl | etwas |
| Salz, Pfeffer, 1 Tl Oregano | etwas |
| Rosmarinzweige | 6 |
| Knoblauchzehe | 3 |
| Schafskäse | 90 gr |
| Olive schwarz | 20 |
| Muskat | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1106 (264)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate1 g
Fett22,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1106 (264)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate1 g
Fett22,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Kartoffeln in Spalten schneiden, Paprika in Stücke, Zuchini in Scheiben und Zwiebeln in Würfel. Öl in Pfanne Gemüse darin anbraten, Kartoffelspalten auch würzen. Rosmarin abstreifen und mit Oregano und Knoblauch hacken. Schafskäsewürfeln und Oliven in Scheiben schneiden.Nun alles untermischen kurz erhitzen. Nochmal abschmecken und fertig
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vom
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