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Winterapfel Dessert

30 Minleicht
Winterapfel Dessert - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Äpfel frisch Boskop4 Stück
Zucker160 Gramm
Amaretto60 ml
Mascarpone500 Gramm
Mandelstifte100 Gramm
Eier3 Stück
Zimt1 EL
Rosinen4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Boskop schälen , Kern entfernen und in kleine Stücke schneiden . In eine flache Schale geben und mit Amaretto ünergießen . Eigelb mit dem Zucker verrühren und die Mascarpone unter rühren . Mandelstifte in der Pfanne leicht rösten . Eiweiß steif schlagen .

    2.Mascarpone Masse mit den Äpfeln und dem Eischnee vermischen . Immer wieder mit Zimt und Rosinen dazugeben . Alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und in eine gefettete feuerfeste Form geben . Vor geheizt 35 Minuten bei 200 Grad backen . Schmeckt warm am besten .

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