Name: Schnitzel nach Nelson-Art
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Brötchen alt; 8 a 80 g Schweineschnitzel; 100 g Schinken roh in Scheiben; 150 g Hackfleisch gemischt; Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß; ½ Bund Petersilie; 100 g Champignons frisch; 100 g Tomaten; 150 g Schmand; 75 g Gouda

Schnitzel nach Nelson-Art

55 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Brötchen alt	½
Schweineschnitzel	8 a 80 g
Schinken roh in Scheiben	100 g
Hackfleisch gemischt	150 g
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß	etwas
Petersilie	½ Bund
Champignons frisch	100 g
Tomaten	100 g
Schmand	150 g
Gouda	75 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Das Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen, Schnitzel salzen pfeffern und in eine gefettete Auflaufform geben, je zwei Scheiben Schinken darauf legen, Brötchen ausdrücken und mit Hack, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie verkneten. Hackmasse in 8 Portionen teilen, auf die Schnitzel drücken. Champignon putzen und in Scheiben schneiden, Tomaten waschen, putzen
2.und in Würfel schneiden, beides auf die Schnitzel legen, je einen Klecks Schmand darauf geben. Käse darüber streuen und mit Paprika bestäuben, bei 180 Grad im Ofen ca 30 Min. backen.
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Rezept von H****n
vom 14.10.2009

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