knusprige Croutons von Semmelknödeln - Resteverwertung

Zubereitung

• 1.Semmelknödel in kleine Würfel schneiden. etwas Öl in die heiße Pfanne, sobald das Öl heiß ist Die Würfel hinein und von allen Seiten rösten. Im Backofen noch ca. 30 Min. bei gut 100* trocknen. Kann man auch in einer verschlossenen Dose 3-4 Wochen aufbewahren. Toll in Suppen oder auf Salaten etc. , da die Croutons fein gewürzt sind.

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  Rezept von c****1
  vom 05.10.2009