karamelsauce

Zubereitung

• 1.den zucker in einem topf bei mittlerer hitze schmelzen lassen und goldbraun karamelisieren lassen . ---nicht mit dem kochlöffel in den topf gehen nur leicht dran rütteln . ---den braunen karamel mit der sahne ablöschen, unter rühren den karamel auflösen lassen und leicht einkochenn lassen immer wieder rühren , dann vanillezucker unterrühren fertig

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  Rezept von t****1
  vom 03.10.2009