Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Balsamicocreme (Achim Mentzel)
1 Stdmittel-schwer
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Gemischter Salat
Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| Salatherzen | 2 Stk. |
| Tomaten | 16 Stk. |
| Putenbrust | 300 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Balsamico-Creme | 1 Schuss |
| Butterschmalz | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)148 (35)
EiweiĂź4,8 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)148 (35)
EiweiĂź4,8 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Salat gut waschen, abtropfen lassen oder trocken schleudern. Anschließend klein schneiden und auf Tellern anrichten. Tomaten waschen, halbieren und um den Salat legen. Salzen, pfeffern und mit Balsamico beträufeln.
2.Das Fleisch in Streifen schneiden und in Butterschmalz braten. Mit Salz und Pfeffer wĂĽrzen und ĂĽber den angerichteten Salat geben.
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vom
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