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Karotten-Apfel-Salat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotten5 mittelgroße
säuerlicher Apfel1 großer
Saft von einer 1/2 Zitrone etwas
Zucker1 TL
Salz½ TL
Essig, nach Geschmack5 EL
Sonnenblumenöl2 EL
grob gehackte Walnußkerne2 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Karotten und den Apfel schälen und fein raspeln, mit Zitronensaft beträufeln und gut miteinenander vermischen. Zucker, Salz, Essig und Öl in den Salat geben und gut durchmischen, abschmecken und evtl. nachwürzen. Die grob gehackten Walnüsse unter den Salat heben. In einer Schüssel anrichten und mit halben Walnußkernen garnieren.

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    Rezept von tigerlilly63
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