Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Blaukraut | 1 Kopf, klein |
Saft von 1 Zitrone | etwas |
Johannisbeer- oder Waldbeerengelee | 2 EL |
Weinessig z.B. Hengstenberg Altmeister | 2 EL |
Apfel | 1 |
Lorbeerblätter | 2 |
ganze Gewürznelken | 2 |
Instant-Gemüsebrühe | 1 EL |
Wasser | 250 ml |
Mehl | 2 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Das Blaukraut fein hobeln und das Wasser dazugeben. Den Apfel ebenfalls fein hobeln und zum Blaukraut geben. Den Zitronensaft, das Johannisbeer- oder Waldbeerengelee, Essig, Lorbeerblätter, Gewürznelken und die Instant-Gemüsebrühe dazugeben. Gut durchrühren und zum Kochen bringen. Das Blaukraut etwa 30-40 Minuten köcheln lassen. Das Mehl mit etwas Wasser anrühren und in das Blaukraut rühren, noch einmal aufkochen lassen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlilly63
vom
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