1. Home
  2. Rezept
  3. Blaukraut

Blaukraut

1 Stdleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Blaukraut1 Kopf, klein
Saft von 1 Zitrone etwas
Johannisbeer- oder Waldbeerengelee2 EL
Weinessig z.B. Hengstenberg Altmeister2 EL
Apfel1
Lorbeerblätter2
ganze Gewürznelken2
Instant-Gemüsebrühe1 EL
Wasser250 ml
Mehl2 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Das Blaukraut fein hobeln und das Wasser dazugeben. Den Apfel ebenfalls fein hobeln und zum Blaukraut geben. Den Zitronensaft, das Johannisbeer- oder Waldbeerengelee, Essig, Lorbeerblätter, Gewürznelken und die Instant-Gemüsebrühe dazugeben. Gut durchrühren und zum Kochen bringen. Das Blaukraut etwa 30-40 Minuten köcheln lassen. Das Mehl mit etwas Wasser anrühren und in das Blaukraut rühren, noch einmal aufkochen lassen und servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von tigerlilly63
    vom
    Profilbild von tigerlilly63

Auch lecker

Kommentare zu „Blaukraut“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich