Walnusskuchen

Zubereitung

• 1.Das Mehl mit der Butter und 50 gr. des Puderzuckers sehr gut miteinander verkneten. In Frischhaltefolie schlagen und 1 Stunde kalt stellen.

  2.Danach eine Springform sehr gut einfetten. Den Teig ausrollen und die Form damit belegen und einen kleinen Rand hochziehen.

  3.Die Vanillestange halbieren, das Mark herauskratzen und zusammen mit den gemahlenen Walnüssen, dem restlichen Puderzucker und der Creme fraische vermischen.

  4.Die Walnuss-Mischung auf dem Boden verteilen.

  5.2 EL Creme fraiche darauf verstreichen und mit den 2 EL Zucker bestreuen.

  6.Im vorgeheizten Ofen bei 170 - 180 Grad ca. 35 Min. backen

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  Rezept von suzan
  vom 28.09.2009

  
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