Name: Karottenkuchen glutenfrei
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Eier; 150 gr. Zucker; 3 EL heißes Wasser; 2 EL Rum; 200 gr. geriebene Karotten; 120 gr. geriebene Mandeln; 50 gr. Semmelbrösel glutenfrei; 50 gr. Buchweizenmehl; Salz, Zimt, Kardamom, Nelkenpulver

Karottenkuchen glutenfrei

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Karottenkuchen glutenfrei
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 12 Personen


Eier	5 Stk.
Zucker	150 gr.
heißes Wasser	3 EL
Rum	2 EL
geriebene Karotten	200 gr.
geriebene Mandeln	120 gr.
Semmelbrösel glutenfrei	50 gr.
Buchweizenmehl	50 gr.
Salz, Zimt, Kardamom, Nelkenpulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Boden einer Springform ( ca. 26 cm Durchmesser) einfetten. Die Eigelbe mit dem Wasser sehr schaumig rühren.
2.Nach und nach den Zucker hinzufügen, dann die Gewürze, das Salz und den Rum. Die Karotten, die Nüsse und Mandeln, Semmelbrösel und das mit Backpulver vermischte Mehl vorsichtig unterheben. Zuletzt die Eier zu steifen Eischnee schlagen und unterziehen.
3.In die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen Den Kuchen nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen oder mit einem Zuckerguss überziehen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****5
vom 27.09.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Karottenkuchen glutenfrei“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich