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Pfifferlingsalat ein Traum

31 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfifferlinge frisch1 kg
Zwiebel gehackt1
Getrocknete Tomaten in Öl100 g
Knoblauch frisch2 Zehen
olivenöl, Balsamicoessig weis Pfeffer Salz ,Wocestersauce etwas
Thymian frisch3 Stiele
etwas Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min
  • 1.1. Pfifferlinge gut waschen und Putzen. die Zwiebel in etwas Butter goldgelb anschwitzen Pilze dazugeben und kurz scharf anbraten Aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben abkühlen lassen. Thomaten in kleine Stücke schneiden zu den Pilzen geben. Dressing aus olivenöl, Balsamico Pfeffer und Salz machen über die Pilze geben und gut vermischen. Knoblauch hacken Thymian von den Stielen zupfen beides über den Salat geben und vermischen. Das ganze eine Stunde Ziehen lassen abschmecken. Dann Servieren. Guten Hunger Dazu ein schönes Weisbrot reichen.

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    Rezept von kuechenelfe
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