Gebratene Garnelen auf Salat
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Gebratene Garnelen auf Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Garnelen frisch, es dürfen auch mehr sein | 16 |
| Olivenöl | 8 EL |
| Lollo bianco | 1 |
| Radicchio | 1 klein |
| Avocado | 1 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Rosmarin | 1 Zweig |
| Balsamico-Essig | 6 EL |
| Zucker | 1 TL |
| Salz/Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (92)
Eiweiß18,6 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (92)
Eiweiß18,6 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Salat putzen, waschen und klein schneiden. Avocado schälen und in Spalten schneiden. Salat auf Tellern anrichten. Garnelen waschen, trocken tupfen und den Darm entfernen. Knoblauch abziehen und pressen.
2.Öl erhitzen und die Garnelen bei mittlerer Hitze ca. drei Minuten braten, Knoblauch und Rosmarin zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen aus der Pfanne nehmen und auf dem Salat anrichten. Den Bratenfond mit Balsamicoessig ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
3.Danach Salat und Garnelen mit der Marinade beträufeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****a
vom
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