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Schlesischer Gemüsesalat

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Schlesischer Gemüsesalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Kartoffeln festkochend4 Stk.
Sellerieknolle - mittelgroß1 Stk.
Möhren - groß3 Stk.
Eier hartgekocht3 Stk.
Gewürzgurke - groß4 Stk.
Erbsen1 Dose
Porree1 Stk.
Mais1 Dose
Mayonnaise5 El
Salz etwas
Pfeffer etwas
Senf etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Kartoffeln, Möhren und Selerie mit der Pelle kochen. Wenn sie gar sind, leicht abkühlen lassen und die Pelle abziehen. Kartoffeln, Möhren, Selerie, Eier, Gewürzkurken in kleine Würfel schneiden und den Porree in kleine Streifen. Alle Zutaten miteiander vermengen, den Mais und die Erbsen hinzufügen und mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Schmeckt am besten, wenn er ein bißchen durchzieht. Guten Apettit!!!

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    Rezept von K****B
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