Nudeln mit Gorgonzola-Pilz-Sauce

Zubereitung

• 1.Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Die Champignons in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten andünsten, Knoblauch zufügen und weitere 2 Minuten dünsten. Die Sahne zufügen und 1 Minute köcheln lassen. Den Herd auf kleinste Stufe stellen und den Gorgonzola zufügen und unter ständigem Rühren auflösen, darauf achten, dass das Ganze nicht kocht.

  2.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln abgießen, in eine große Schüssel geben und mit der Sauce vermengen. Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

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  Rezept von marcella62
  vom 06.09.2009