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Schnelle China - Nudeln mit buntem Gemüse

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1
Lauch½
Karotte1
Zucchini2 kleine
Champignons250 g
Paprika rot1 kleine
Chinesische Eiernudeln1 Packung
Öl3 EL
5- Gewürzmischung [gibt es im Asialaden]½ TL
Sojasauce3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Das Gemüse stifteln. In einen großen Topf Salzwasser aufkochen, die Nudeln hineingeben und ausschalten, sobald das Wasser wieder aufkocht. 4 Minuten im heißem Wasser lassen. Das Gemüse in der zwischenzeit 5 Minuten mit etwas Öl in einer Pfanne scharf anbraten. Mit der 5- Gewürzmischung und Sojasauce würzen. Die Nudeln abtropfen lassen und mit dem Gemüse vermischen. Abschmecken und Bei Bedarf nachwürzen.

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