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Auflauf von der Nudel ;)

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Nudeln, z.B. Fusilli350 g
magerer Speck gewรผrfelt75 g
Zwiebel gewรผrfelt1 kleine
Cherrytomaten geviertelt150 g
Knoblauchzehen gepresst2
Sahne400 ml
Wasser350 ml
Gemรผsebrรผhe-Pulver1 EL
Mehl1 ½ EL
Krรคutermischung TK1 TL
Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian etwas
Gouda gerieben150 g
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Die Nudeln sehr bissfest garen ca. 2/3 der vorgegebenen Garzeit. Ofen auf 200ยฐC Ober-/Unterhitze vorheizen. Speck und Zwiebeln in einem Feuerfesten Topf oder Auflaufform mit einem Schuss Olivenรถl anschwitzen. Knoblauch hinzu und kurz mit anbraten. Mit dem Wasser ablรถschen und das Gemรผsebrรผhepulver hinzugeben. Kurz aufkochen lassen. Sahne hinzugeben und krรคftig mit den Gewรผrzen und Krรคutern abschmecken.

    2.Mehl mit etwas kaltem Wasser glatt rรผhren und soviel von dieser Mischung zur kochenden SoรŸe geben, das diese ganz leicht andickt.Die abgetropften Nudeln, die Tomaten sowie die Hรคlfte des Kรคses zur SoรŸe geben und gut vermischen. Mit dem restlichen Kรคse bestreuen und auf der mittleren Schiene im Ofen ca. 15-20 goldbraun รผberbacken. Dazu passt ein Salat.

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    Rezept von B****g
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