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Basbusa mit Sahne

leicht
Basbusa mit Sahne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Weizen Grieß500,00 gr.
Sahne1 Becher
Joghurt1 Becher
Sodapulver { Bulrichsalz ]¼ TL
Backpulver1 TL
Zucker175 gr.
Butter geschmolzen2 EL
Kokosnußraspeln3 EL
Vanillezucker1 Päckchen
Zum garnieren: Nüße ohne Salz* Caschew, Pistazien, Mandeln geschält etwas
Für den Zuckersirup 1und1/2 Glas Zucker, 1 Glas Wasser, 1 TL Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zuckersirup: Wasser und Zucker ca. 6 Min. kochen lassen, Zitronensaft dazu geben, 1 Min. weiter kochen lassen dann auf die Seite stellen.

    2.Sahne, Joghurt, Butter, Zucker und Sodapulver zusammen mit einem Rührgerät ca. 5 Min. verrühren.

    3.Kokosnußraspeln, Grieß und Backpulver dazugeben und das Ganze gut zusammen mischen. Masse in einem mit Backpapier belegten oder gefetteten Blech füllen.

    4.Die Oberfläche mit der Hand gleichmäßig bestreichen, als Quadrate oder zu Rauten schneiden und jedes Stück mit Nüße garniern, mit wenig Öl mit der Hand streichen, und halbe Stunde ruhen lassen.

    5.Im vorgeheizten Ofen bei 175° auf mittlerer Schiene ca. 45 Min. backen. Blech raus nehmen und den Zuckersirup gleichmäßig darauf gießen, Blech in dem ausgeschalteten Ofen 5 Min. lassen. Viel Spaß beim Nachmachen.

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