Feigenkrönchen mit Amarettinibaiser

Zubereitung

• 1.Amarettini zerbröseln. Butter in einer Pfanne erhitzen. Gut die Hälfte Amarettinibrösel unterrühren. In einer Auflaufform verteilen. Feigen waschen, trocken tupfen und die runde Seite je etwas flacher schneiden. Feigen zu Krönchen schneiden und die Spitzen etwas auseinander drücken.

  2.Eiweiß und Salz steif schlagen, Zucker einrieseln lassen. Rest Amarettini unterheben. 1 Klecks Eischnee auf jede Feige geben, in die Form setzen. Im heißen Backofen bei 200 Grad ca. 6 Min. überbacken. Herausnehmen und sofort servieren. Dazu schmeckt Vanilleeis.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****s
  vom 03.09.2009