Zuchini Tarte
Bild 1 von 2 Zuchini Tarte 
Bild 2 von 2 Zuchini Tarte 
Weitere Rezepte
Gemüse-Quiche
Blätterteig: Bunte Lachs-Champignon-Tarte
Steckrüben-Tarte mit Schwarzkümmel und Bergkäse
Quiche Lorraine
Maisküchlein, rein vegetarisch oder als Beilage zu meiner Spanfekelkeule
Gefüllte Hefeklöße mit Paprikasauerkraut
Lauch - Champignon - Kartoffel Quiche
Quiche Lorraine - aus Blätterteig - nach unserer Art
Zucchini-Tarte
Zucchini-Lauch-Kuchen mit Ziegenkäse
Herzhafter Krautkuch
Quiche mit Porree, Käse
Französische Kräuterquiche
Pikanter Käsestrudel
Herzhafte Gemüse - Wähe
Mangold-Tarte
Möhrchen-Flammkuchen mit gebratener Maispoulardenbrust
Lauchtorte
Zutaten für 4 Personen
| Zuchini ca. 500 g | 1 Stück |
| Frühlingszwiebeln | 4 Stück |
| Frühstücksspeck | 10 Scheiben |
| Ziegenkäse frisch gerieben | 80 Gramm |
| Olivenöl | 100 ml |
| Weizenmehl | 120 Gramm |
| Hartweizengrieß | 30 Gramm |
| Backpulver | 3 TL |
| Salz | 1 TL |
| Milch | 50 ml |
| Eier | 2 Stück |
| Chilli-Knoblauch Würzmischung | 1 Prise |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std 25 Min
1.Den Speck in feine Streifen schneiden und in einer großen Pfanne knusprig anbraten. Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen, in feine Ringe schneiden und mit anbraten. Zuchini waschen, zu Stiften schneiden, ein EL Öl in die Pfanne geben und kurz mit braten. Mit Kräutersalz, Pfeffer, Chilli und Knoblauchpulver abschmecken. Danach die Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
2.Mehl, Grieß, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und kurz verrühren. Eier, Milch und restliches Olivenöl unterrühren. Je 2/3 der Gemüsemaße und des Käses unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Tarteform füllen, glattstreichen und das restliche Gemüse und den Käse darauf verteilen. Bei 170 Grad Ober-/Unterhitze ca. 35-40 min. backen und vor dem servieren etwas auskühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von heavymetlar
vom
Kommentare zu „Zuchini Tarte“