Name: Griechische Fleischspiesse
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 600 g Lammfleisch; 2 Stk Zuchini; 4 Stk Rote Zwiebeln; 8 Stk Dickere Rosmarin Zweige; 2 EL Olivenöl; Prise Salz und Pfeffer

Griechische Fleischspiesse

1 Stdleicht

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Zutaten für 3 Personen


Lammfleisch	600 g
Zuchini	2 Stk
Rote Zwiebeln	4 Stk
Dickere Rosmarin Zweige	8 Stk
Olivenöl	2 EL
Salz und Pfeffer	Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.1.Das Fleisch in 3 cm große Stücke schneiden,mit Salz und Pfeffer würzen.2.Die Zwiebelnschälen,in dicke Scheiben schneiden.Die Rosmarinzweige unten schräg anspitzen,sie werden als Spiesse verwendet.3.Jeweils im Wechsel das Fleisch ,Zuchini und die Zwiebeln auf die Zweige stecken.4. Das Oel in einer Pfanne erhitzen und die Spieße Kräftig anbraten.Man kann aber die spieße auch auf einem Grill garen.
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Rezept von teufel34
vom 14.08.2008

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