Pfefferminz - Brownies

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Rechteckiges Blech einfetten

  2.Butter, Schokolade und Aftereight unter Rühren schmelzen lassen. Die sehr fein geschnittenen Minzblätter beigeben, leicht auskühlen.

  3.Eier, Zucker und Salz so lange rühren, bis die Masse hell und luftig ist. Schokoladenmasse darunterheben.

  4.Mandeln und Mehl unterheben. Masse in das vorbereitete Blech giessen und ausstreichen. Sie sollte ca. 1 cm hoch sein.

  5.Backen: ca. 20 Minuten in der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens. Noch warm in Stücke schneiden, auskühlen lassen.

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  Rezept von simu
  vom 02.09.2009

  
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