Name: Pfefferminz - Brownies
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Butter; 300 gr Zartbitterschokolade; 100 gr Aftereight = Minzschokolade; 8 Pfefferminzblätter; 4 Eier; 200 gr Zucker; 1 Prise Salz; 200 gr Mandeln gemahlen; 150 gr Mehl

Pfefferminz - Brownies

20 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	100 gr
Zartbitterschokolade	300 gr
Aftereight = Minzschokolade	100 gr
Pfefferminzblätter	8
Eier	4
Zucker	200 gr
Salz	1 Prise
Mandeln gemahlen	200 gr
Mehl	150 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Rechteckiges Blech einfetten
2.Butter, Schokolade und Aftereight unter Rühren schmelzen lassen. Die sehr fein geschnittenen Minzblätter beigeben, leicht auskühlen.
3.Eier, Zucker und Salz so lange rühren, bis die Masse hell und luftig ist. Schokoladenmasse darunterheben.
4.Mandeln und Mehl unterheben. Masse in das vorbereitete Blech giessen und ausstreichen. Sie sollte ca. 1 cm hoch sein.
5.Backen: ca. 20 Minuten in der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens. Noch warm in Stücke schneiden, auskühlen lassen.
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Rezept von simu
vom 02.09.2009

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