Zucchini-Schoko-Kuchen
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucchini | 300 g |
| Butter oder Margarine | 200 g |
| Zucker | 175 g |
| Vanillezucker | 1 Pk |
| Eier | 4 |
| Mehl , 1Pk Backpulver | 350 g |
| gemahlene Mandeln | 75 g |
| Schokotröpfchen | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1475 (352)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate40 g
Fett19,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1475 (352)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate40 g
Fett19,1 g
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Zubereitung
1.Die Zucchini waschen , putzen , grob raspeln und gut ausdrücken .Fett , Zucker , Vanillinzucker 1 Prise Salz cremig rühren .Eier nacheinander unterrühren . Mehl , Backpulver und gemahlene Mandeln mischen und unterrühren . Zucchinil und Schokotröpfchen unterheben .
2.Eine gefettete Kastenform mit Mehl ausstreuen , den Teig einfüllen und glatt streichen .Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca 60 Minuten backen .
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