Name: Avocados mit Crevetten überbacken
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Avocado reif; 1 EL Zitronensaft; 2 Zweige Dill; 100 gr. Frischkäse mit Meerretich z. B. Cantadou; 1 TL Senf scharf; 2 EL Rahm; 1 Eigelb; 150 gr. Crevetten gekocht; Salz, Pfeffer

Avocados mit Crevetten überbacken

15 Minleicht

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Avocados mit Crevetten überbacken - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Avocado reif	2
Zitronensaft	1 EL
Dill	2 Zweige
Frischkäse mit Meerretich z. B. Cantadou	100 gr.
Senf scharf	1 TL
Rahm	2 EL
Eigelb	1
Crevetten gekocht	150 gr.
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Avocados der Länge nach bis zum Kern einschneiden, den Kern auslösen und die Schnittflächen mit etwas Zitronensaft bestreichen. Den Dill fein hacken und mit dem Frischkäse, Senf, Rahm und dem Eigelb gut mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwei Drittel der gekochten Crevetten sorgfältig daruntermischen und in die Advocadohälften füllen. Mit den restlichen Crevetten belegen.
2.Die Advocados auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und in der Mitte des auf 230 Grad vorgeheizten Ofens ca. 5 Min. überbacken. Sofort servieren!
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Rezept von M****9
vom 25.08.2009

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