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Frischer Sommersalat ...

30 Minleicht
Frischer Sommersalat ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Römersalate2 kl.
Kirschtomaten10
Zwiebel1 kl.
Feta50 g
Zitronensaft2 Esslöffel
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucker1 Teelöffel
Wasser2 Esslöffel
Öl3 Esslöffel
Gartenkräuter gehackt1 Esslöffel
frische Kresse zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
8 Min
Ruhezeit:
22 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den gewaschenen Salat trockenschleudern und in mundgerechte Stücke rupfen, die Tomaten halbieren, die Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden, Feta würfeln. Diese vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben und bis zum Servieren möglichst im Kühlschrank durchkühlen lassen.

    2.Aus den übrigen Zutaten eine Salatsoße rühren - diese auch kühlstellen. Kurz vor dem Servieren die Soße mit dem Salat gut mischen. Als Garnitur etwas Kresse drüberstreuen.

    3.Dazu paßt ein gegrilltes Steak.

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