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Gambas

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Black Tiger Garnelen TK1 kg
Olivenรถl250 ml
WeiรŸwein200 ml
Knoblauchzehen5 Stk.
Peperoni rot1 Stk.
Paprikamark1 EL
Zitrone unbehandelt Abrieb1 Stk.
Sambal Oelek1 TL
Salz1 TL
einige Spritzer Tabasco etwas
ein Schuss brauner Rum etwas
1 Stรผckchen Butter etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Gambas auftauen lassen.

    2.Knoblauch und Peperoni fein hacken. Mit den restlichen Zutaten zu einer Marinade mischen. Die Gambas รผber Nacht in der Marinade im Kรผhlschrank ziehen lassen.

    3.Die Gambas mit Marinade in eine Bratenform geben und garen. Ein Stรผckchen Butter dazugeben.

    4.Die Gambas herausnehmen und den Sud noch etwas einkรถcheln lassen.

    5.Dazu ein kunterbunter Salatteller und frisches Brot.

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    Rezept von p****9
    vom
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