Name: Makkaronipfanne anders
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Makkaroni; 100 gr. Champignons; 1 TL Kräuter der Provence; 2 EL Olivenoel; 1 Knoblauchzehe; 200 gr. gekochter Schinken; 2 Frühlingszwiebeln; 4 Eier; 50 gr. Schlagsahne; 40 gr. Parmesan

Makkaronipfanne anders

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Makkaroni	200 gr.
Champignons	100 gr.
Kräuter der Provence	1 TL
Olivenoel	2 EL
Knoblauchzehe	1
gekochter Schinken	200 gr.
Frühlingszwiebeln	2
Eier	4
Schlagsahne	50 gr.
Parmesan	40 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Makkaroni nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abschrecken. Champignons putzen und in scheiben schneiden, dann mit den Kräutern im Olivenöl anbraten. Gehackte Knoblauchzehe zugeben. Gekochten Schinken würfeln, das weiße und hellgrüne von den Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und beides 1-2 min. braten. Alles mit den Nudeln mischen. Eier mit der Schlagsahne verquirlen und in die Pfanne geben. Mit dem Parmesan bestreuen. Im vorgeheiztem Backofen bei 180° C Umluft ca. 12 min. Backen.
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Rezept von O****6
vom 10.08.2008

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