Name: Pflaumenstreusel-Torte
Yield: 6 servings
Cuisine: Thüringer Küche
Ingredients: 125 Gramm Mehl; 50 Gramm Speisestärke; ½ Päckchen Backpulver; 75 Gramm Butter; 60 Gramm Zucker; ½ flä Zitronenaroma; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Kilogramm Pflaumen frisch; Zimtzucker; 100 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 75 Gramm Butter; 150 Gramm Mehl

Pflaumenstreusel-Torte

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	125 Gramm
Speisestärke	50 Gramm
Backpulver	½ Päckchen
Butter	75 Gramm
Zucker	60 Gramm
Zitronenaroma	½ flä
Vanillezucker	1 Päckchen
Pflaumen frisch	1 Kilogramm
Zimtzucker	etwas
Zucker	100 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Butter	75 Gramm
Mehl	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Den oben angebenen Zutaten zu einen Mürbeteigverarbeiten und ausrollen,eine Springformdamit auslegen.Die längs aufgeschnittenen Pflaumen entkernen und jede der zusammenhängenden Pflaumenhälften nochmals längs einschneiden.So lassen sich die Früchte flach und schuppenförmig auf den Teig legen.Mit etwas Zimtzucker darüber verteilen.Danach aus Zucker, Vanillezucker,Butter,Mehl Streuseln herstellen.Bei 200°C im Backofen backen.
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Rezept von m****e
vom 27.07.2009

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