Oh Du schöne Kirschenzeit : Kirsch-Marzipan-Blechkuchen

Zubereitung

• 1.Marzipan zerkleinern , bei kleiner Hitze mit dem Kirschlikör glatt rühren.etwas abkühlen lassen.

  2.Butter schaumig rühren .Abwechselnd Zucker und Eier unterrühren.Salz zugeben.

  3.Marzipan unterrühren ,Mehl und Backupulver abwechselnd mit der Milch dazurühren.Nur soviel Milch dazugeben bis der Teig geschmeidig und leicht zu verstreichen ist.

  4.Ofen auf 200°Grad ( Umluft 180°Grad ) vorheitzen.

  5.Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. In etwas Mehl gewälzte Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

  6.Ca 40 minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

  7.Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von lupina1973
  vom 26.07.2009

  
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