käse-tassenkuchen

Zubereitung

• 1.rapsöl und zucker zu einer cremigen masse rühren, die eier nacheinander hinzugeben.mehl und backpulver mischen, zusammen mit dem espresso über die eimasse geben,und alles zu einem geschmeidigen teig verrühren.

  2.den teig auf 6 feuerfeste tassen verteilen(vorher tassen ausfetten)undim backofen ca. 40 minuten backen:(elektro 175 °, umluft 150° gas stufe 2.

  3.cremefine mit vanillezucker aufschlagen, kaffeelikör unterrühren. aud jeden kuchen 1-2 el creme geben und mit einer mokkabohne verzieren.

  4.gutes gelingen, liebe kochfreunde.

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  Rezept von j****5
  vom 24.07.2009