Selbstgemachte Worcestersauce

Zubereitung

• 1.Die Worcestersauce ist ja ein beliebtes Würzmittel, die meisten kaufen es fertig. Aber wie ihr sehen könnt, ist es schnell selbst hergestellt - und wir wissen genau, was d r i n ist ...

  2.Die Knoblauchzehen putzen und mit einem Messer zerreiben. Die Pfefferkörner fein mörsern. In einem hohen Mixgefäß alle Zutaten zusammengeben und mit dem Mixer verquirlen. Es ist aber auch möglich, alles zusammen in einem Haushalts-Mixgerät zu verrühren. Aber nicht jeder hat so ein Gerät ...

  3.Die Sauce in eine luftdichte Flasche füllen und jeweils vor Verwendung gut schütteln ...

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  Rezept von B****r
  vom 22.07.2009