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Mayonnaise selbstgemacht

5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eigelb4
Senf mittelscharf1 ½ TL
Zitronensaft1 EL
Öl250 ml
Salatkräuter2 TL
Salz, Pfeffer, Tabasco etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min
  • 1.Alle Zutaten bis aufs Öl in einen Mixbecher geben und mit dem Mix-Stab aufmixen, dabei das Öl langsam in den Becher laufen lassen. Die fertige Mayo mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Tabasco abschmecken.

  • 2.Die Mayo schmeckt zu Pommes, als Dip für Rohkost oder als Zugabe zum Salatdressing.

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    Rezept von M****7
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