Mayonnaise selbstgemacht
5 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eigelb | 4 |
| Senf mittelscharf | 1 ½ TL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Öl | 250 ml |
| Salatkräuter | 2 TL |
| Salz, Pfeffer, Tabasco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3690 (882)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3690 (882)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Alle Zutaten bis aufs Öl in einen Mixbecher geben und mit dem Mix-Stab aufmixen, dabei das Öl langsam in den Becher laufen lassen. Die fertige Mayo mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Tabasco abschmecken.
2.Die Mayo schmeckt zu Pommes, als Dip für Rohkost oder als Zugabe zum Salatdressing.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****7
vom
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