eis mit blätterteig

Zubereitung

• 1.blätterteig etwas antauen lassen und mit olivenöl bestreichen ---- 4 auflaufförmchen mit 8 cm durchmesser mit öl bestreichen und den blätterteig reinlegen . --- aprikosen entkernen und in scheiben schneiden und in die förmchen stellen mit braunen zucker und rosmarinzweige bestreuen . --- bei 180 grad umluft etwa 30 minuten backen . --- dann vorsichtig aus den förmchen nehmen und auf ein teller stellen . --- eine vanillekugel eis einfüllen und warm servieren . mann kann auch ein vanillesoßenspiegel machen und dann das tötchen aufsetzen . --- die füllung geht auch mit anderen obstsorten

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  Rezept von t****1
  vom 19.07.2009