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Linseneintopf

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linsen2 Dosen
Öl2 EL
Mehl, glatt20 Gramm
Tomatenmark1 TL
Zwiebel50 Gramm
Speck50 Gramm
Rindssuppe Liter
Salz etwas
Pfeffer etwas
Essig etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Öl erhitzen, Mehl unter ständigem Rühren dunkelbraun rösten, Tomatenmark schnell einrühren, weiter rösten, mit Suppe aufgießen, sehr gut verrühren. Speck und Zwiebel gesondert feinwürfelig schneiden. In dieser Reihenfolge rösten und gemeinsam mit den Linsen in die Einmach geben. Mit Salz, Pfeffer und Essig pikant abschmecken. Nach Geschmack Würstel einschneiden.

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