Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Mix aus Steinpilz,Eierschwammerl | 1 Kilogramm |
Kรผmmel | 1 Prise |
Mehl | 4 Esslรถffel |
Paprika edelsรผร | 1 Esslรถffel |
etwas Petersilie | etwas |
รl | 1 Schuss |
Salz,Pfeffer | 1 Prise |
Sauerrahm | 1 Becher |
Zwiebel | 1 Stรผck |
etwas Rindsuppe | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)388 (93)
Eiweiร5,7 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett3,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)388 (93)
Eiweiร5,7 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Schwammerlmix putzen und feinblรคttrig schneiden.Die Zwiebel feinwรผrfelig schneiden und in รl anrรถsten.Nun die Schwammerl dazugeben und so lange mitrรถsten,bis di Flรผssigkeit verdampft ist.Nun den Paprika darรผberstreuen und kurz mitrรถsten.Anschlieรend mit Rindsuppe aufgieรen,mit Kรผmmel wรผrzen und die Schwammerl zugedeckt weichdรผnsten.Zum Schluร feingehackte Petersilie dazugben,mit Sauerrahm verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken-falls nรถtig mit etwas Mehl stauben.
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vom
Kommentare zu โSchwammerlgulaschโ