Blätterteig mit Schmand-Zwiebeln

Zubereitung

• 1.Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin anbraten. Brühe zufügen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Abkühlen lassen.

  2.Frühlingszwiebel putzen und in dünne Ringe schneiden. Schmand, Zwieblelwürfel und Frühlingszwiebelringe verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Den Blätterteig entrollen und in 24 gleich große Stücke scheiden. Je einen TL voll von der Zwiebelmischung in die Mitte geben. Ecken hoch drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

  4.Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 15-20 Min. backen.

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  Rezept von m****a
  vom 19.07.2009

  
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