Name: Fantakuchen mit Pfirsich-Schmand
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Eier; 200 gr Zucker; 1 Vanillezucker; 350 gr Mehl; 1 Backpulver; 125 ml Öl; 175 ml Fanta; Belag:; 600 gr Sahne; 3 Sahnesteif; 500 gr Schmand; 4 Vanillezucker; Zimt; Zucker; 2 Dosen Pfirsiche

Fantakuchen mit Pfirsich-Schmand

35 Minleicht

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Fantakuchen mit Pfirsich-Schmand - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Eier	5
Zucker	200 gr
Vanillezucker	1
Mehl	350 gr
Backpulver	1
Öl	125 ml
Fanta	175 ml
Belag:	etwas
Sahne	600 gr
Sahnesteif	3
Schmand	500 gr
Vanillezucker	4
Zimt	etwas
Zucker	etwas
Pfirsiche	2 Dosen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazu mischen. Öl und Fanta dazugeben und nochmal kräftig vermischen. Ein Backblech einfetten, 25 min. bei 175°C backen und erkalten lassen.
2.Den Pfirsich in Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, Schmand und Vanillezucker unterrühren. Pfirsiche untermischen, auf dem Teig verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
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Rezept von Schnuggel94
vom 14.07.2009

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