Leichtes Sommeressen: Warmer Rucolasalat
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Leichtes Sommeressen: Warmer Rucolasalat 
Weitere Rezepte
Tiroler Gröstl
Gemüsepfanne in Frischkäsekräuter-Sauce
Kalbsgulasch
Paprika-Zwiebel-Gulasch
Western Salat
Rindfleischtopf
Leberkäse-Gulasch
Poree-Flammkuchen auf Blätterteigboden
Hähnchengulasch mit Semmelknödel
Feldsalat mit Rinderfiletstreifen
Katalanischer Salat
Gemischter Salat mit Sonnenblumenkernen
Gulaschsuppe mit Putenfleisch
Käsesuppe
Geschnetzeltes in Frischkäsesoße
Lyoner Ragout
Schopska Salat
Lothringer Käsetorte
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rucola | 2 Hände voll |
| Erdnüsse | 2 Hände voll |
| Paprika,klein und gelb | 1 |
| Champignongs | 10 |
| Zwiebel,am besten rot | ½ |
| Zuchini | ½ |
| Mais | 4 EL |
| Dressing | etwas |
| Tzatziki | 4 EL |
| Balsamico | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Tomaten-Mozarella-Salz | etwas |
| Muskat | etwas |
| Curry | etwas |
| Ingwer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)111 (27)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)111 (27)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Paprika,die Zuchini udn die Zwiebel in Würfle schneiden,die Champigongs in Scheiben und zusammen mit den Erdnüssen auf hoher Stufe kurz scharf anbraten,mit Ingwer,Muskat und Curry abschmecken,zum Schluss kurz denMais dazugeben,von der Herdplatte nehmen.
2.Das Dressing zubereiten und mit Salzund Pfeffer abschmecken. Rucola auf den Tellern verteilen,das Gemüse dazugeben und das Dressing unterheben. FERTIG!! Guten Hunger!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von V****n
vom
Kommentare zu „Leichtes Sommeressen: Warmer Rucolasalat“