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Lauch trifft auf Kartoffel,und Schinken will och;-D

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffeln1 kg
Gekochter Schinken200 Gramm
Lauch600 Gramm
Petersilie1 Bd
Butter2 EL
Gemรผsebrรผhe250 ml
Salz und Pfeffer etwas
Crรจme fraรฎche200 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Kartoffeln schรคlen und wรผrfeln. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Schinken fein wรผrfeln sowie die Petersilie fein schneiden. Die Butter in einem groรŸen Topf erhitzen und den Lauch darin glasig dรผnsten. Dann die Kartoffeln und den Schinken zugeben und leicht anbraten.Als nรคchstes die Petersilie drรผberstreuen und mit der Brรผhe aufgieรŸen. Alles etwa 20-30 Min. kรถcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind. Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben und mit der Creme fraiche binden, dann nach Belieben noch etwas einkochen lassen wer mag.

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    Rezept von DieWildeFee
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