Bienenstich

Zubereitung

• 1.Aus den Eiern, Zucker, Mehl und Backpulver unter langen rühren einen Teig herstellen.

  2.Diesen in eine mit Backpapier belegte 26er Springform füllen und mit der zerlassenen Butter beträufeln. Gehobelte Mandeln und etwas Zucker darüberstreuen.

  3.Im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad ca. 30 Min. backen.

  4.Boden erkalten lassen und dann in der Quer halbieren.

  5.Tortenring um den unteren Boden legen. Nun die Sahne anschlagen und dabei die Paradiescrem einrieseln lassen.

  6.So lange rühren bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Masse auf den Boden streichen. Obersteite vom Boden darauf, kühl stellen.

  7.Fertig!. Der Hit auf jeder Feier.

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  Rezept von C****6
  vom 01.07.2009

  
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