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BiNe` S MAULWURFKUCHEN

30 Minleicht
BiNe` S MAULWURFKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 13696

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
BODEN :
Butter75 Gramm
Rohrzucker75 Gramm
Eier (L)3
Dinkel Mehl100 Gramm
Haselnüsse gemahlen50 Gramm
Backpulver2 Teelöffel
Backkako2 Teelöffel
Raspelschokolade30 Gramm
FÜLLUNG :
Bananen2
Sahne300 ml
Vanillezucker2 Teelöffel
Sahnesteif1 Päckchen
Raspelschokolade30 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Eine Ø 20 cm Backform mit Backpapier auslegen & die Seiten etwas einfetten.

    2.Butter & Rohrzucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unter rühren. Die restlichen Zutaten des Teiges hinzugeben & verrühren.

    3.Den Teig in die kleine Springform geben & bei 180 Grad ca. 30 min. backen & auskühlen lassen.

    4.Den Tortenboden nun aushöhlen & dabei einen 1 cm Rand lassen. Aufpassen das man nicht zu tief in den Boden kommt & er dabei zerbricht. Den ausgehöhlten Teig zerbröseln.

    5.Für die FÜLLUNG die Sahne mit dem Vanillezucker & Sahnesteif steif schlagen. Die Raspelschokolade unter heben.

    6.Die Bananen längs halbieren & nochmals mittig & den Boden damit belegen. Die Sahne Kuppelartig auftragen. Den zerbröselten Teig darüber verteilen & etwas andrücken.

    7.Mindesten 2 Stunden kühl stellen.

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    Rezept von Bine13100
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