Name: Nudelsalat mit Thunfisch-Kaperncreme
Total time: 40 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Paprikaschoten (rot, gelb, grün) gewürfelt; 3 kleine Zwiebeln in dünnen Scheiben; 340 gr. Zuckermais Konserve, abgetropft; 1 EL Kapern; 1 ½ Tassen TK-Erbsen; 500 gr. Nudeln, Farfalle; FÜR DIE THUNFISCHCREME:; 200 gr. Miracel Whip; 200 ml Schlagsahne, ersatzweise Milch; 4 Dosen Thunfisch in Öl, nicht abgießen; 1 Zitrone, ausgepresst; 100 gr. Kapern eingelegt mit Flüssigkeit; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Nudelsalat mit Thunfisch-Kaperncreme

40 Minleicht

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Nudelsalat mit Thunfisch-Kaperncreme - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Paprikaschoten (rot, gelb, grün) gewürfelt	2
kleine Zwiebeln in dünnen Scheiben	3
Zuckermais Konserve, abgetropft	340 gr.
Kapern	1 EL
TK-Erbsen	1 ½ Tassen
Nudeln, Farfalle	500 gr.
FÜR DIE THUNFISCHCREME:	etwas
Miracel Whip	200 gr.
Schlagsahne, ersatzweise Milch	200 ml
Thunfisch in Öl, nicht abgießen	4 Dosen
Zitrone, ausgepresst	1
Kapern eingelegt mit Flüssigkeit	100 gr.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Nudeln nach Anweisung kochen und abgießen. Mit den übrigen Zutaten vermengen.
2.Alle Zutaten für die Thunfischcreme im Mixer (oder mit dem Zauberstab) zu einer cremigen Masse rühren, kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Salat heben.
3.Der Nudelsalat sollte nach meinen Erfahrungen mindestens 3 bis 4 Stunden ziehen. Als Variante kann man noch gewürfelten Käse dazu geben.
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Rezept von Rejerfan_55
vom 01.07.2009

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