Name: Tomaten - kartoffel - gratin
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g vorgekochte kartoffeln, vom vortag; 2 stk Mozarella; geriebenen Parmesan; 1 dose tomaten; 200 g tomatenmark; 1 bund Frühlingszwiebeln; 2 zehen frischen knoblauch; Olivenöl; Wasser; Salz; Pfeffer; Zucker; Butter; frisches basilikum; 200 ml Sahne

Tomaten - kartoffel - gratin

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


vorgekochte kartoffeln, vom vortag	600 g
Mozarella	2 stk
geriebenen Parmesan	etwas
tomaten	1 dose
tomatenmark	200 g
Frühlingszwiebeln	1 bund
frischen knoblauch	2 zehen
Olivenöl	etwas
Wasser	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
Butter	etwas
frisches basilikum	etwas
Sahne	200 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.die kartoffeln in eine auflaufform geben. und den mozarella in scheiben schneiden. die geschnittenen frühlingszwiebeln und den knoblauch mit öl anbraten. dann etwas wasser und das tomatenmark zugeben. unter köcheln die dosentomaten zugeben. alles mit salz, pfeffer, zucker und basilikum abschmecken. nun noch etwas sahne zugeben und nochmals aufköcheln.
2.2 flöckchen butter zugeben und alles über die kartoffeln gießen. dann alles mit mozarella belegen und etwas parmesan drüber. dann ab in den ofen auf mittlerer schiene 15 min bei 180 °C umluft. dazu etwas salat servieren!!!
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Rezept von B****e
vom 27.06.2009

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