Name: Waffeln mit fruchtiger Buttermilch
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 30 gr Magarine; 300 gr Mehl; 2 PK Vanillezucker; 2 EL Zucker; ½ PK Backpulver; 1 Prise Salz; 400 gr Frucht-Buttermilch Kirsche-Banane; 3 Eier; 1 Glas Schattenmorellen 650gr; 2 Bananen; 1 gehäuften EL Stärkemehl; Zucker und Zimt

Buttermilchwaffeln

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Magarine	30 gr
Mehl	300 gr
Vanillezucker	2 PK
Zucker	2 EL
Backpulver	½ PK
Salz	1 Prise
Frucht-Buttermilch Kirsche-Banane	400 gr
Eier	3
Schattenmorellen 650gr	1 Glas
Bananen	2
EL Stärkemehl	1 gehäuften
Zucker und Zimt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Magarine zerlassen.Mehl,Vanillezucker,Zucker,Backpulver und Salz gut vermischen.Anschließend die Buttermilch ,Eigelb und die flüssige Magarine unterrühren.Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Das Waffeleisen ausfetten und die Teigmasse portionsweise darin ausbacken.Kirschfruchtsaft aufkochen. Stärkemehl mit etwas Wasser glatt rühren und zum Kirschfruchtsaft hinzugeben. 2 gehäufte EL Zucker mit Zimt abschmecken und zur Flüssigkeit dazugeben. Kirschen in der Flüssigkeit erwärmen. Waffeln mit Kirschen und Bananen belegen,mit etwas Soße überziehen. Lecker dazu: Gesclagene Sahne.
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Rezept von R****r
vom 25.06.2009

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