Rahmspinat

Zubereitung

• 1.Spinat aus dem eigenen Garten, ernten und gut waschen, in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, abtropfen und gut ausdrücken.

  2.Butter und Sahne in eine Haushaltsmaschine mit Schneidemesser geben, alles ca. 3 Minuten pürieren, in eine große Schüssel machen und mit Muskat und Salz würzen.

  3.Man kann noch eine Zwiebel fein würfeln, in wenig Öl anbraten bis die Zwiebeln braun werden und unter den Spinat mischen.

  4.Bilder folgen in den nächsten Tagen.

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  Rezept von Angi54
  vom 24.06.2009