Stachelige Torteletts

Zubereitung

• 1.Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten. Anschließend in einer Schüssel mit Klarsichtfolie bedeckt abkühlen lassen.

  2.Pudding durchrühren und den Schmand portionsweise unterrühren. Gleichmäßig in die Torteletts füllen.

  3.Tortenguß nach Packungsanleitung zubereiten, von der Herdplatte nehmen und die gewaschenen, geputzten und gut abgetropften Stachelbeeren schnell untermischen und sofort auf der Puddingmasse verteilen.

  4.Abkühlen lassen. Mit Minze verziehrt garnieren. TIPP: Man kann die Torteletts auch selber backen. Dafür aus 3 Eiern, 135 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 75 g Mehl, 25 g Speisestärke und 1 TL Backpulver einen Biskuitteig bereiten, diesen in gefettete Tortelettförmchen füllen und auf dem Rost im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15 min backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von l****a
  vom 24.06.2009

  
• Weiterlesen