Kartoffelauflauf mit gekochtem Schinken

Zubereitung

• 1.Kartoffeln pellen , in Scheiben und Tomaten in Würfel schneiden. Poree in Ringe schneiden. Den gek. Schinken ebenfalls in kleine Würfel, den Käse (am besten junger Gouda) in größere Würfel schnibbeln. Jetzt alles mischen und in eine Auflaufform geben.

  2.Die Sahne mit Salz und Pfeffer verrühren. Erst 1 Becher vermischte Sahne vorsichtig unter die Zutaten mischen. Dann den 2. Becher gewürzte Sahne oben drauf verteilen.

  3.Den Auflauf in den Ofen bei ca. 200° für ca. 40-45 Minuten überbacken bis der Käse schön zerlaufen und die obere Schicht schön goldbraun geworden ist. Gute Appetit!

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  Rezept von MissKochtopf
  vom 23.06.2009