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Katerfrühstück

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Katerfrühstück - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesfilet20
Sahne1 Becher
Kräuterquark1 Becher
Mascapone1 Becher
Knoblauchzehen2
Zwiebeln2
Äpfel frisch Boskop1
Frische Petersilie,Schnittlauch,Essig,Öl,Zucker etwas
Salz,Pfeffer,Kräutersalz etwas
Tomaten2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

  • 1.Matjes1 Sahne,Mascapone und Kräuterouark vermengen.Eine kleingehackte Knobizehe dran machen und kräftig würzen.10 Matjesfilet dazu geben und untermengen. Matjes2

    2.Eine Essig Öl Marinade machen und würzen.Die Knoblauchzehe feinhacken und an die Marinade machen.Die Tomate und den Apfel in kleine Würfel schneiden und ebenfalls dran machen.Feingehackte Kräuter zum Schlußdran geben.Den Matjes in mundgerechte Stücke schneiden und dazu geben.

    3.Das ganze sollte einen Tag im Kühlschrank ziehen.

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    Rezept von W****s
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