Grillen - Brotsalat

Zubereitung

• 1.Da ich heute bei Freunden zum Grillen eingeladen wurde, wollte ich auch meinen Teil zur "Tafel" beitragen. Also Kühlschrank auf, Vorratsschrank auf und nachsehen, was man aus dem Vorhandenen machen könnte.

  2.Das Ergebnis: Vierteln: Tomaten, Mozarella.

  3.In Scheiben: Knacker, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln

  4.In Streifen: Eisbergsalat

  5.In Ringe: Grün der Frühlingszwiebeln

  6.Hacken: Dill. Basilikum, wenn es, wie bei mir, kleine Blätter sind, im Ganzen dazu.

  7.Alles gut miteinander mischen.

  8.Aus Wasser, Öl, Essig und den Gewürzen mit dem Shaker das Dressing zubereiten. Unter den Salat mischen und gut durchziehen lassen (immer wieder umrühren)

  9.Kurz vor dem Servieren die Brotchips unterheben. Am besten ist es, wenn sich jeder die Brotchips in seine Portion tut, da weichen sie nicht zu schnell durch.

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  Rezept von helgas49
  vom 20.06.2009

  
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