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Himbeeren-Sahne-Baiser mit dunkler Schokolade und Käseplatte mit Sticks (Petra Nadolny)

1 Stdmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schlagsahne200 ml
Vanillezucker1 Päckchen
Joghurt150 ml
Baiser50 gr.
Himbeeren tiefgefroren1 Päckchen
Zartbitterschokolade30 gr.
Minzblätter4 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen, dann den Joghurt unterrühren. In Glasschalen zwei Schichten mit jeweils grob gebröseltem Baiser, Himbeeren und Sahne anrichten (in der Reihenfolge und jede Schicht ca. 2 cm hoch, die Schlagsahne höchstens 1 cm). Zum Schluss die gehobelte Schokolade darüber streuen, das Ganze in den Kühlschrank stellen und nach ca. 2 Stunden mit Minzeblatt verzieren und servieren.

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    Rezept von Das perfekte Promi Dinner
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