Zutaten für 4 Personen
Eier | 2 |
Zucker | 60 g |
Vanillezucker | 1 EL |
Mehl | 60 g |
Backpulver | 1 TL |
Schlagsahne | 400 ml |
Vanillepuddingpulver zum kalt anrühren | 1 Päckchen |
Quark, 40 % Fett | 250 g |
Vanillezucker | 2 EL |
Erdbeeren frisch | 400 g |
weiße Schokolade | 1 Stückchen |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
20 Min
1.Aus den ersten fünf Zutaten einen Biskuitteig herstellen, indem man zuerst die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rührt. Dann mischt man das Mehl mit dem Backpulver und siebt es durch den Rucki - Zucki in die Eiermasse und hebt es unter. Den Teig füllt man in die Silikon - Glatte - Runde und gibt sie für ca. 15 Minuten bei 190 Grad Ober - /Unterhitze in den Backofen. Dann holt man die Form raus und lässt sie weitere 15 Minuten abkühlen. Erst dann stürzt man den Boden auf ein Kuchengitter und lässt ihn vollkommen auskühlen.
2.Die Erdbeeren putzen. 250 g vierteln und auf dem Biskuitboden verteilen. Die anderen 150 g in den Quick - Chef mit Schneideeinsatz geben und pürieren. Die Erdbeersoße beiseite stellen.
3.Die Sahne im Speedy - Chef fast steif schlagen und das Vanillepuddingpulver hinzufügen. Dann den Quark und den Vanillezucker hinzufügen und unterheben. Die Creme in das Bienchen mit Lochtülle füllen und auf den Tortenboden spritzen. Dann die Erdbeersoße darüber gießen und die weiße Schokolade darüber reiben.
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vom
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